Từ xa xưa đến nay, con người chúng ta được biết đến gừng như là một loại gia vị, một loại củ. Nhưng ngoài ra gừng còn là một loại thuốc nhờ việc lan toả hơi ấm ra một ngóc ngách trên cơ thể. Gừng luôn hiện diện khi là vài lát nhỏ trong bát canh nóng, khi là tách trà buổi sớm, hay đôi khi chỉ là mùi hương nồng nàn giúp ta cảm thấy thoải mái.
Hình: Nhà Thuốc Long Châu
Gừng mang trong mình tính ấm thứ năng lượng quý giá giúp đẩy lùi hàn khí, lưu thông khí huyết và làm cơ thể trở nên nhẹ nhàng, khỏe khoắn hơn. Trong những ngày se lạnh, một chút gừng là đủ để các giác quan trở nên nhạy bén hơn, làm tim đập mạnh hơn, dòng máu chảy nhanh hơn và tinh thần cũng trở nên đầy năng lượng, giúp chúng ta cảm nhận rõ hơi ấm và sự khoẻ khoắn mà gừng mang lại.
Trong Đông y, mọi vật kể cả cơ thể người đều mang thuộc tính âm dương và ngũ hành. “Hàn khí” thuộc âm, mang tính lạnh, làm cho khí huyết bị tắc nghẽn, cơ thể nặng nề, dễ đau nhức hoặc cảm lạnh. Gừng (sinh khương) thuộc dương, có vị cay, tính ấm, đi vào các phổi, lá lách và dạ dày. Vị cay giúp phát tán, làm cho khí huyết lưu thông ra bề mặt, giúp cơ thể ra mồ hôi nhẹ, từ đó đẩy hàn khí ra ngoài. Tính ấm giúp sưởi ấm bên trong, làm ấm dạ dày, và giảm buồn nôn, lạnh bụng.
Hình: CAFEF
Vì vậy, khi uống nước gừng hay ăn món có gừng, người ta cảm nhận được cơ thể ấm dần lên, tay chân hết lạnh, đầu óc tỉnh táo đó chính là lúc hàn khí bị đẩy lùi. Những hợp chất chống oxy hóa trong gừng giúp cơ thể tăng sức đề kháng tự nhiên, hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu những cơn đau mỏi. Một tách trà gừng pha cùng mật ong vào buổi sáng giúp làm ấm dạ dày, đánh thức năng lượng, trong khi hương gừng lan nhẹ khắp căn phòng khiến mọi giác quan trở nên dễ chịu.
Hình: Medlatec
Và nếu bạn từng trải qua một ngày dài mệt mỏi, hãy thử thả vài lát gừng tươi vào nước ấm, bạn sẽ thấy cơ thể như được hồi sinh, tinh thần trở nên thư thái. Gừng không chỉ chăm sóc sức khỏe thể chất mà còn nuôi dưỡng cảm xúc ấm áp và trọn vẹn.
Tổng Hợp
Đoàn Anh Dũng
